食品级碳酸钠 (食品纯碱)
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1. 产品基本信息
| 物品 | 细节 |
|---|---|
| 产品名称 | 食品级碳酸钠 / 食品纯碱 |
| 化学式 | 碳酸钠 |
| 化学文摘社编号. | 497-19-8 |
| E号 | E500(我) |
| 海关编码 | 2836200000 |
| 执行标准 | 国标 1886.1-2021 中国食品添加剂; 美国联邦通信委员会, 美国药典, 欧盟食品标准 |
| 外貌 | 白色均匀结晶粉末/颗粒, 无味 |
| 溶解度 | 易溶于水, 水溶液呈强碱性; 不溶于乙醇 |
| 运输财产 | 非危险品, 一般货物运输 |
2. 质量 & 纯度规格
食品行业客户的两种主流类型
- 颗粒食品级 (热销): Na2CO₃ ≥99.2%
- 食品级细粉 (用于精细食品加工): Na2CO₃ ≥99.5%
关键控制指标:
- 烧失量≤0.70%
- 严格限制氯化物
- 重金属, 砷, 铅符合全球食品安全限值
3. 标准COA (分析证书)
为每批货物提供盖章的批次 COA, 支持SGS/BV第三方检验
| 测试项目 | 标准限量 GB 1886.1-2021 | 实际测试结果 | 测试方法 |
|---|---|---|---|
| 碳酸钠 (碳酸钠) | ≥99.20% | 99.45% | 滴定 |
| 烧失量 | ≤0.70% | 0.32% | 高温燃烧称重 |
| 氯化物 (氯) | ≤0.007% | 0.003% | 比浊法 |
| 水不溶物 | ≤0.04% | 0.01% | 过滤称重 |
| 砷 (作为) | ≤2毫克/公斤 | <0.5 毫克/公斤 | 原子吸收光谱法 |
| 带领 (铅) | ≤10毫克/公斤 | <1.0 毫克/公斤 | 原子吸收光谱法 |
| 汞 (汞) | ≤1毫克/公斤 | 未检测到 | 原子吸收光谱法 |
| 铁 (铁) | ≤0.003% | 0.001% | 比色法 |
| 外貌 | 白色结晶粉末/颗粒, 无外来杂质 | 合格的 | 目视检查 |
| 测试结论 | 符合国标 1886.1-2021, 美国联邦通信委员会 & 欧盟食品添加剂标准, 食品加工安全 |
4. 主要应用
4.1 面食 & 烘焙行业 (核心用法)
- 面条碱化剂, 拉面, 馄饨皮, 冷面: 提高面条弹性, 光泽和味道, 防止汤汁浑浊
- 糕点发酵助剂, 月饼, 蒸食品, 中和酸性原料
- 调整面筋生产中的 pH 值以优化面筋质量
4.2 饮料 & 罐头工业
- 碳酸饮料酸度调节剂, 果汁, 大豆饮料
- 罐装果蔬去皮助剂, 轻松软化果皮
- 食品厂洁净加工设备
4.3 豆制品加工
制作豆腐时调节pH值, 腐竹, 我是牛奶; 去除豆子的苦味, 改善产品质地和产量
4.4 食用清洁 & 食品接触消毒
用于食品机械的安全碱性清洁剂, 不锈钢水箱, 餐具, 果蔬表面残渣清理
4.5 其他食品领域
- 葡萄酒发酵调节剂, 我是柳树, 醋酿造
- 肉类嫩化、水产品脱臭加工助剂
- 食用碱水原料, 食品复合膨松剂
简短的应用描述 (产品简介)
食品级碳酸钠 (E500(我)) 广泛用作面条和面食的碱化剂, 饮料和罐头食品的 pH 调节剂, 豆制品加工助剂、食品生产设备安全清洗剂.
5. 包装, 加载中 & 贮存
标准出口包装
- 25千克: 食品级PE内袋 + 外层牛皮纸袋
- 500千克 / 1000大型食品厂批量订单的公斤吨袋
- 定制小包装 (1千克, 5千克) 对于食品经销商可用
集装箱装载
25公斤纸袋: 27公吨 / 20普通集装箱
贮存 & 运输注意事项
- 干燥保存, 凉爽的, 通风仓库, 密封袋子以避免水分结块
- 与酸性化学品分开存放, 气味浓烈的商品, 有毒原料
- 普货, 无危险品手续, 海陆交通一应俱全
6. 安全须知
- 弱碱性物质, 对于普通食品应用无毒
- 避免长期吸入粉尘, 大型作业时佩戴防尘口罩
- 皮肤接触: 如果出现干燥或轻微刺激，请用大量水冲洗
- 请勿与强酸随意混合, 会释放二氧化碳并产生热量
7. 供应商优势
- 出口单证齐全: 批量COA, 材料安全数据表, 食品卫生证书, 原产地证书, CI & PL
- 通过美国联邦通信委员会, 欧盟E500食品添加剂标准, 认识东南亚, 中东, 欧洲市场检验要求
- 接受装运前第三方检验 (通标公司, 细菌病毒, 天祥集团)
- 每月稳定供应, 支持长期年度框架合同
- 颗粒、细粉两种粒度可选，满足不同食品加工需求
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